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调查显示:近四成中国城市白领膳食结构不合理

发布时间:2021-05-17 00:11
本文摘要:中国大陆城市白领中,39%的主食每天不足250克,不超过中国居民平衡饮食宝塔的建议标准的只有22%,多为肉类的22%,肉类配合不合理现象备受瞩目的77%不理解中国居民平衡饮食营养的科学知识。这是13日发表的第一本《2011中国白领饮食健康白皮书》格兰最近的调查数据。全国健康教育事业项目推进办公室、真功夫餐饮管理有限公司与中国协会营养医师专业委员会领导积极开展的本次餐饮营养调查,以北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市1500名25-40岁白领人为样本,采用不定点随机采访方式。

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中国大陆城市白领中,39%的主食每天不足250克,不超过中国居民平衡饮食宝塔的建议标准的只有22%,多为肉类的22%,肉类配合不合理现象备受瞩目的77%不理解中国居民平衡饮食营养的科学知识。这是13日发表的第一本《2011中国白领饮食健康白皮书》格兰最近的调查数据。全国健康教育事业项目推进办公室、真功夫餐饮管理有限公司与中国协会营养医师专业委员会领导积极开展的本次餐饮营养调查,以北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市1500名25-40岁白领人为样本,采用不定点随机采访方式。

调查结果显示,4成的被调查者包括睡觉、饮食不规则、不吃晚饭、不吃早饭等3种以上的不正当饮食习惯,男性比例明显低于女性。其中深圳的比例最低约为58%,38%的每天主食摄入量严重不足的84%指出最不健康的烹饪方式是爆炸,但20%经常自由选择油炸食品,其中上海约为39%,杭州约为31%。

尽管如此,79%的人指出自己的饮食健康或健康。


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